Ingredienti
(4 persone) - 1 Arancia non trattata (la scorza) - 100g Zucchero di Canna - 500 gr Latte intero - 4 Tuorli d'Uovo - 40 gr Amido di mais - 1 cucchiaino CannellaInserisci nel boccale la scorza dell'arancia. 15 Sec. Vel. 7.
Aggiungi lo zucchero. 40 Sec. Vel. 10.
Aggiungi il latte, i tuorli, l'amido e la cannella. 7 Min. 90° Vel. 4.
Versa il composto in quattro stampini da forno, lascialo raffreddare e mettilo in
frigorifero.
Prima di servire, aggiungi sulla superficie lo zucchero di
canna e metti gli stampini sotto il grill del forno finché non si caramellano.