INGREDIENTI

 

200 gr. di burro

200 gr. di zucchero

4 uova

200 gr. di mandorle pelate e tritate

150 gr. di ciccolato fondente

1/2 bustina di lievito

zucchero a velo

burro e farina per lo stampo

 

PREPARAZIONE

 

Montate a spuma il burro con lo zucchero, incorporate i tuorli. Fate sciogliore il cioccolato a bagnomaria, aggiungetevi le mandorle tritate e versare nel composto precedentemente preparato. Aggiungete il lievito e gli albumi montati a neve, poi versate il composto in una pirofila imburrata e cosparsa di farina. Per la cottura 35 minuti in forno a 180°, servire la torta fredda con lo zucchero a velo sopra.